西安
西点名师团队

BAKING PASTRY CHEF TEAM

贾咏

贾咏

工艺系翻糖老师 擅长:翻糖、惠尔通、裱花、工艺

2010 年-2016 年贵州美之味蛋糕店;

2016年底系统学习惠儿通课程;

2017.5~2018.3 Roral甜品蛋糕工作室;

2018.10至今 王森学校任职工艺系翻糖老师

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杨姗姗

杨姗姗

蛋糕老师 擅长:蛋糕、裱花、翻糖、甜品

2015年在甘肃临夏某品牌单人销售组长;

2017年在苏州摩点烘焙担任蛋糕甜品师;

2018年至今在王森学校从事蛋糕装饰教学。

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王愉菲

王愉菲

蛋糕系老师 擅长:蛋糕、蛋糕装饰

2014年 百思味特担任裱花师;

2016年米旗专卖店担任裱花师;

2017年 获得国家糕点;面包烘焙工三级证书;

2017年 苏州巴京面包店担任裱花师 。

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王哲

王哲

亚洲杯助理裁判 擅长:甜品、面包、烘焙

2014-2015年任职烘焙店长;

2016年入学王森学校;

2017-2018年创业工作室,主营婚礼甜品台;

2018年入职王森教育集团,担任甜品教学老师;

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贺梦妮

贺梦妮

面包系老师 擅长:烘焙、面包、甜品

2017年进入王森教育集团任教;

黑龙江省安琪酵母杯一等奖;

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徐阳

徐阳

甜品系老师 擅长:烘焙、面包、甜品、咖啡

2013下半年在西安空军大学经营蛋糕店;

2015年在咸阳塞拉维店担任甜品间组长;

2015年5月加入王森学校担任教师一职;

2019至今任王森学校西安校区教学主管一职。

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孟雪

孟雪

亚洲杯助理裁判 擅长:甜品、面包、烘焙、翻糖

2014年进入烘焙行业曾在多家甜品店及咖啡店任职 ;

2017年加入王森团队至今。

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刘韵龙+亚洲杯助理裁判

刘韵龙

亚洲杯助理裁判 擅长:面包、巧克力、裱花

2014年进入烘焙行业曾任多家门店裱花主管及西点主厨;

2016年加入王森团队至今。

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咖啡名师团队

COFFEE CHEF TEAM

王北启

王北启

SCA认证烘豆师、冲煮师 擅长:精品咖啡、品鉴、甜品

2012年入职王森教育集团,担任咖啡系主任。

2015年咖啡杯品挑战赛第一名。

2017年第四届冰淇淋大赛创意配方金奖。

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于海涛+咖啡拉花西安赛区冠军

于海涛

咖啡拉花西安赛区冠军 擅长:咖啡、咖啡拉花

2020PCA专业咖啡大师竞技赛咖啡拉花西安赛区冠军;

2016年在王森工作至今。

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